Gıda sınıfı Karbon Çelik Domuz eti dükkanı için avcılık endüstriyel testere bıçakları

Yiyecek kalitesi karbon çelik domuz eti dükkanı için tavuk işleme bıçağı

Açıklama:

İşte bu özel bıçaklar için bazı önemli özellikler ve boyut boyutları:

1Bıçak Uzunluğu:

• Tipik bıçak uzunlukları 4 ila 12 inç (10 ila 30 cm) arasında değişir ve en yaygın boyutlar 6, 8 ve 10 inç (15, 20 ve 25 cm) 'dir.
• Daha uzun bıçaklar genellikle bütün kuşları giymek gibi daha büyük görevler için kullanılırken, daha kesin ve ayrıntılı işler için daha kısa bıçaklar tercih edilir.

2Kılıç Genişliği:

• Tavuk işleme bıçağı bıçak bıçakları tipik olarak 1 ila 2 inç (2.5 ila 5 cm) genişliğindedir.
• Yaklaşık 2,5 santimetrelik daha dar bıçaklar, hassas kesim ve kesim için daha iyi manevra kabiliyeti ve kontrol sağlar.
• Yaklaşık 5 santimetrelik daha geniş bıçaklar, deri ve kemik çıkarma gibi görevler için daha fazla yüzey alanı sağlar.

3Bıçak kalınlığı:

• Kılıç kalınlığı genellikle 1 / 16 ile 1 / 8 inç arasında düşer (1.5 ile 3 mm).
• Daha ince bıçaklar, yaklaşık 1 / 16 inç (1,5 mm), daha esnek ve kemik ve kıkırdak etrafında daha iyi gezinir.
• Yaklaşık 1/8 inç (3 mm) olan biraz daha kalın bıçaklar, daha ağır görevler için daha fazla dayanıklılık ve istikrar sağlar.

4Elinin uzunluğu:

• Yaka uzunlukları genellikle 4 ila 6 inç (10 ila 15 cm) arasında değişir.
• Daha uzun saplar daha fazla kaldıraç ve kontrol sağlarken, daha kısa saplar dar alanlarda daha iyi manevra kabiliyeti sağlar.

5El diametri:

• El çapları genellikle 1 ila 1.5 inç arasında (2.5 ila 3.8 cm) ölçer.
• Daha kalın saplar, özellikle daha büyük elleri olan işçiler için daha güvenli ve rahat bir tutma sağlar.
• Bazı işçiler daha iyi kontrol ve becerik için yaklaşık 2,5 santimetrelik daha ince sapları tercih ederler.

6Bıçak şekli ve ucu:

• Tavuk işleme bıçakları genellikle keskin, sivri bir ucu olan düz, dar bıçak profillerine sahiptir.
• Bazı varyasyonlar, deriyi çıkarmak veya eklemleri ayırmak gibi belirli görevler için yararlı olabilecek kavisli veya kavrulmuş bıçakları içerir.

Tavuk İşleme KNifeÖzellikler:

Tavuk işleminin özel görevleri ve gereksinimlerine dayanan uygun bıçak boyutunu ve özelliklerini seçmek için öneriler sunan endüstri standartları ve kılavuzları vardır.:

1USDA/FSIS Kılavuzları:

• USDA'nın Gıda Güvenliği ve Denetim Hizmeti (FSIS), tavuk işleme tesislerinde bıçak ve diğer ekipmanların kullanımı için kılavuzlar yayınladı.
• Bu kılavuzlar, farklı görevler için uygun olan bıçak uzunluklarını ve şekillerini önerir, örneğin hassas işler için daha kısa ve daha manevra edilebilir bıçaklar ve tüm kuşları giydirme için daha uzun bıçaklar kullanmak.

2Endüstrinin En İyi Uygulamalar:

• Birçok kümes hayvanı işleme endüstrisi derneği ve örgütü, çeşitli işleme görevleri için bıçak özelliklerini öneren en iyi uygulama kılavuzları geliştirmiştir.
• Bu kılavuzlar, farklı tavuk türlerinin boyutu ve anatomisi gibi faktörlerin yanı sıra hassasiyet, kontrol ve işçi ergonomisine ihtiyaç duyulmasını dikkate alır.

3Üreticinin önerileri:

• Tavuk işleme bıçağı üreticileri genellikle belirli görevlere ve uygulamalara göre uygun bıçak uzunluğu, genişliği ve şekli için öneriler sunar.
• Ayrıca, işçiler için optimum konfor ve kontrol sağlamak için sapın boyutu ve tasarımı hakkında rehberlik sunabilirler.

4Tesise özel standartlar:

• Bireysel tavuk işleme tesislerinin, operasyonlarının, ekipmanlarının,ve işgücü.
• Bu tesise özel standartlar, işleme hattı boyunca tutarlılığı ve güvenliği sağlamakta yardımcı olur.

5İşçi Geri bildirimleri ve Tercihleri:

• Deneyimli tavuk işçileri, genellikle ellerindeki bıçağın işlerle ve dokunuşuyla tanışmalarına dayanarak belirli bıçak boyutları ve özellikleri için kişisel tercihler geliştirirler..
• Tesis yöneticileri, yüksek verimlilik ve iş memnuniyetini sağlamak için bıçakları seçerken ve sağlarken işçilerin geri bildirimlerini dikkate alabilirler.

Resim:

Uygulamalar:

Ambalaj ve Teslimat: